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爆!收购商全华南搜罗抢鱼!巴沙鱼塘头价创新高4.6元/斤,亩利润1万多元!这条鱼明年你 ...

2018-11-6 20:26| 发布者: 一片云| 查看: 15813| 评论: 0|来自: 山东11选5频道

摘要: 山东11选5频道原创报道,作为2018年最火爆的养殖品种之一,巴沙鱼就一直不缺各种各样的质疑及疑惑声音:它好吃吗在国内真有消费市场吗?它能替代罗非鱼、草鱼?价格可以维持高位吗?......它不过又是一条炒作的鱼罢了 ...
  山东11选5频道原创报道,作为2018年最火爆的养殖品种之一,巴沙鱼就一直不缺各种各样的质疑及疑惑声音:它好吃吗在国内真有消费市场吗?它能替代罗非鱼、草鱼?价格可以维持高位吗?......它不过又是一条炒作的鱼罢了......

  不管质疑声如何?这条鱼受到越来越多人的关注,越来越多人进入到这个新领域做种苗、做饲料、搞养殖,进行收购、加工和贸易。近日,巴沙鱼价格又涨了,塘边价最高涨至4.6元/斤,刷新了历史记录。养殖户惜售强烈不肯卖鱼等待更高价,加工厂、收购商到处抢鱼......

  文/ 海鲜指南(seafood-guide)陈磊

  10-11月,正是国产巴沙鱼加工的高峰期,但是今年留给国内的加工时间可能不多了。在越南巴沙鱼原料价格紧张之后,国产巴沙鱼也迎来了原料短缺及价格上涨。珠三角存塘巴沙鱼减少,养殖户惜售,现在收鱼的最小规格已经下调至400g/条(8两/条),加工厂开工遇到难题。

  国产巴沙鱼

  存塘量不多,养户惜售,收购商抢货

  近日,珠三角地区的国产巴沙鱼卖到4.4-4.6元/斤了,阳江、广西和海南的价格稍微低一点。白肉鱼很缺货,现在经销商和工厂400-500克/条的鱼都开始收。养殖户池塘里面也仅有小规格的鱼。

  很多华南地区的巴沙鱼存塘鱼即将被抓完,湛江、雷州和广西的鱼已经不多,阳江有200万斤左右,吴川有100多万斤,化州也有一部分。在大陆巴沙鱼不多的情况下,经销商开始去海南抓鱼。

  虽然从海南把活鱼运往大陆加工的成本会高出0.3元/斤,但很多工厂和经销商为了满足市场需求,也都会去海南抓鱼回大陆。海南的鱼苗厂介绍:“这几天我们又是出鱼苗,又是买大鱼给加工厂,很忙。大陆那边的经销商开车过来拉鱼,运输费用他们负责,塘边的收购价格是4.2元/斤,加上运费到大陆也就4.6元/斤左右。”

  国产巴沙鱼

  不仅仅是缺鱼,珠三角地区的养殖户还不肯卖,大家想把规格养大一点,觉得价格还会高,所以都在等价格。但随着气温的降低,部分地区的巴沙鱼会面临地区低温考验,也不得不卖鱼。“今天我们去塘边收鱼,1斤左右规格的出4.4元/斤,很多鱼中愿意出价,但养殖户不愿意卖,还想再养大一点”一位在阳江的鱼中介绍。

  尽管现在国产巴沙鱼在市场走俏,但也有经销商反应:国内现在的价格体系很乱,不同地区,不同的肉色的收购价格都不一样。“国内的价格到4.6元/斤就差不多了,再高也没什么意义了。”

  水涨船高,国产开背鱼涨700元/吨

  刚开始大张旗鼓加工了两个月的国产巴沙鱼就快要没货了。“预计我们工厂在12月份就会停工了,收不到鱼,白肉鱼更少。之前答应帮客户做的价格又比较低,现在巴沙鱼原料价格涨上来了,加工就有亏损的风险。”一位广西工厂的代表表示。

  “已经不接新的订单了,华南地区鱼不多了,价格有一点上涨。已经接了的订单不涨价,新订单的鱼也不敢接了,今年加工就基本结束了。国产巴沙鱼过冬还要面临温度的考验,所以没办法一直出鱼。”一位湛江的巴沙鱼加工厂代表称。

  国产巴沙鱼

  巴沙鱼塘边价格上涨后,一吨开背鱼的价格涨了700-800元。工厂表示是因为原料上涨带来的开背鱼价格上涨,目前国内的巴沙鱼工厂仍旧供不应求。部分工厂即将面临原料不足停工,没有停工的原料鱼也比较短缺。“黄肉的鱼相对来说还有一些,但是加工成开背鱼之后,终端客户会有意见,价格也卖不上去。所以现在加工厂都还是尽量找白肉的巴沙鱼,实在没办法了就用一点淡黄色的鱼肉。”

  国内养殖巴沙鱼投苗密度及产量当然远不及越南,但在条件成熟之下,业内人士设计为10000多至20000斤/亩。目前,由于大家多试水养殖,产量自然不敢太高,若管理得好,投苗量在9000-10000尾/亩,养殖达10000多斤亩产量是完全可以达到的。单斤养殖成本3.4-3.6元一斤,甚至有人达3.2元一斤。

  4.6元/斤的出塘价,可以说又达到一个历史性新高度,亩利润高达10000多元。

  可以预见,明年将有更多养殖户选择养殖这条鱼,而你会养吗?

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