山东11选5

山东11选5频道,网聚全球山东11选5华人!
设为首页收藏本站

山东11选5频道 | 网聚全球山东11选5华人

 找回密码
 注册

饭店吃小龙虾价格居高不,网销半成品虾成新“网红”

2019-6-17 14:53| 发布者: 御城雪| 查看: 13616| 评论: 0|来自: 河南商报丨记者:陈薇,实习生:侯硕

摘要: 山东11选5频道报道,宅在郑州,也能吃上湖南网红虾馆的小龙虾?是的,你可以通过网上购买半成品的调理小龙虾,微波炉热一下就可以一边吃一边追剧。
  山东11选5频道报道,

  河南商报丨记者:陈薇,实习生:侯硕

  宅在郑州,也能吃上湖南网红虾馆的小龙虾?是的,你可以通过网上购买半成品的调理小龙虾,微波炉热一下就可以一边吃一边追剧。而且,这种调理小龙虾价格也非常优惠,只有虾馆店面堂食的一半,至于味道嘛,众说纷纭,你可以买一盒试试。
  

  制图韩露
  
  饭店吃小龙虾价格居高不下
  
  夏天,小龙虾与啤酒更配。
  
  原本流行于长江流域的小龙虾,在郑州也火出天际,不仅路边的各种虾馆林立,晚上外卖平台小龙虾店坚守到零点,郑州的农贸市场早在4月份就上新了鲜活小龙虾。
  
  尽管小龙虾很火,但今年鲜活小龙虾的价格却不怎么坚挺。
  
  4月初上市的时候,5钱以下的小龙虾价格为每斤40元左右,而现在,随着供货量越来越大,且市场上的卖家越来越多,价格一路走低,7钱左右的精品小龙虾价格也就是每斤30多元,5钱以下的更是降到了每斤20元左右。
  
  “去年,都没敢进七八钱重的大个小龙虾,价格一斤四五十元,怕卖不掉。”郑州市五龙口菜市场的商贩说。
  
  不过,鲜活小龙虾价格走低,饭店里的小龙虾却依然价格不菲。一份一斤半左右的炒小龙虾,在郑州价格普遍在100元左右,小龙虾约有30只。
  
  网上买小龙虾比在饭店吃便宜近一半
  
  虾馆与菜市场小龙虾如此大的差价,让一些追求“性价比”的小龙虾吃货感觉隐隐肉疼。不仅如此,郑州一些网红虾馆在晚上吃虾高峰期,还需要等位置排号,也让部分没有耐心的吃货无法忍受。
  
  不过,时下有一种价格实惠,而且能体验网红虾馆口味的小龙虾新吃法,开始在郑州的吃货中流行,那就是在网上购买调理小龙虾。调理小龙虾味道已经烹饪好,冷冻之后邮寄发货,食客买回家后,只需要用微波炉热一下就可以吃,口味选择也非常多。
  
  时下,很多线下虾馆也加入了网销调理小龙虾阵营。如湖南网红餐饮品牌文和友,其旗下小龙虾商品全面上线京东,消费者再也不用赶赴长沙,就能和本地人一样品尝到美味小龙虾。
  


  价格是网销小龙虾很大的卖点。以京东平台上出售的红功夫小龙虾为例,现在一盒30只左右,每只重5钱的调理小龙虾,价格在领券之后只有59元,基本与实体虾馆100元每份的小龙虾质量和分量差不多,但价格差不多低了一半。
  
  至于小龙虾的口味,一些品牌宣称,可以还原到虾馆的九成。据购买调理小龙虾消费者的评论,多数人还是给予了好评,“和餐馆味道差不多”、“有餐馆八成口味”,但也有吐槽“完全不是那么一回事”、“味道太差了”等。
  
  电商平台补贴促成网销小龙虾低价
  
  不过,在大饱口福之余,很多食客关心的是,为啥网销小龙虾会比虾馆的便宜这么多?
  
  “与小规模的虾馆相比,调理小龙虾在货源方面更有优势。而且,中央厨房的加工模式,也比虾馆成本要低一些。”湖北荆门红功夫小龙虾工作人员说。
  
  红功夫此前是做大闸蟹加工,后来选择做小龙虾这一线上“爆款”。湖北洪湖地区的小龙虾基地是他们的产品原料来源,加工厂也在洪湖当地,这些措施有效地解决了小龙虾高价的问题。
  
  当然,这其中也与电商平台对商家的扶植分不开,在京东等电商平台上,6·18大促中经常能见到小龙虾专属“红包”。
  
  电商愿意投入,也是看到了网销小龙虾的旺盛需求。京东数据显示,2019年初至今小龙虾销售同比增速达270%,原本在夜宵大排档的小龙虾,无疑正在更多地进入网购这一消费场景。
  
  “‘懒人经济’势头崛起,让网销半成品小龙虾成潮流。”京东人士说,对很多喜爱小龙虾的消费者来说,小龙虾处理起来麻烦,自己做也没有卖的好吃,网购这种方便快捷的方式比较受欢迎。目前,网销小龙虾中,这种半成品调味冷冻虾销售占比高达98%。
  
  而且,网购也能带来很多新奇口味的小龙虾。电商平台上的一些新贵口味小龙虾,如蛋黄、咖喱、榴莲,再加上即将解锁的芥末、番茄口味,满足了网络吃货们的猎奇与刺激,有力地刺激新的消费潜力。(本文转自【河南商报】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn
  


  【关键字】:小龙虾  网购  电商  山东11选5养殖
转载声明

1、本网站所有注明“来源:山东11选5频道/山东11选5前沿”的文字、图片和音视频资料,版权均属于山东11选5频道原创(独家)所有,非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明“来源:山东11选5频道”。

2、本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,且明确注明来源和作者,不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。

3、如需转载本网非原创(独家)文章,同样建议注明该文章的出处和作者信息。

扫描二维码手机阅读

鸡蛋

雷人

酷毙

漂亮

鲜花

最新评论

重点推荐

微博互动

免责声明:

   1、凡本网注明“来源:山东11选5频道”的所有作品,均为山东11选5频道合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:山东11选5频道”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  
   2、凡本网注明“来源:XXX(非山东11选5频道)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  
   3、如本网转载涉及版权等问题,请作者在15天内来电或来函与山东11选5频道联系。联系方式:020-85595682。

手机端每日山东11选5新闻
山东11选5行业在线交流
山东11选5图片新闻
山东11选5会讯
山东11选5价格行情
山东11选5行业招聘
山东11选5养殖池塘出租转让
山东11选5前沿杂志订阅
河北渔业期刊
回顶部