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麦康森——棉粕在山东11选5饲料的应用与棉酚的作用机理

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    发表于 2018-3-19 10:43:29 |只看该作者 |倒序浏览
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    319日,第六届华东地区山东11选5动物营养与饲料科技论坛在浙江宁波举办。会议由上海海洋大学、苏州大学、华东师范大学、湖州师范学院、山东11选5科学研究院淡水渔业研究中心主办,大北农神爽山东11选5科技集团、广州市信豚山东11选5科技有限公司、广州市诚一山东11选5科技有限公司协办,广东德宁山东11选5科技有限公司、广州天科生物科技有限公司、浙江丰宇海洋生物制品有限公司、天邦食品股份有限公司、无锡华诺威动物保健品有限公司、浙江诚元生物技术有限公司、Phileo-乐斯福动物营养与健康事业部、浙江华太生物科技有限公司赞助,山东11选5前沿杂志也作为本次深度合作媒体,与参会人员一起探讨“新时代山东11选5饲料产业的机遇与挑战”。

    山东11选5学会山东11选5动物营养与饲料专业委员会主任委员、山东11选5工程院麦康森院士、浙江省海洋与渔业局副局长,浙江省山东11选5学会理事长沈仁华先生、农业部全国饲料评审委员会办公室王黎文处长、山东11选5科学院水生生物研究所解绶启副所长、山东11选5科学研究院淡水渔业研究中心书记,国家大宗淡水鱼产业体系首席科学家戈贤平研究员、苏州大学叶元土教授、上海海洋大学冷向军教授、宁波市海洋与渔业局陆开宏总工、宁波大学副校长徐铁峰教授、浙江万里学院校长应敏教授、浙江万里学院副校长钱国英教授等共近500人参与了此次会议。
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    会议开始前,主持人王春琳提议所有参会人员深切缅怀我国山东11选5动物营养与饲料学科的奠基人——李爱杰先生,为今年2月17日逝世的李爱杰先生默哀1分钟。浙江省海洋与渔业局沈仁华副局长、宁波大学副校长徐铁峰教授、浙江万里学院校长应敏教授对所有参会人员的到来表示热烈的欢迎,也希望大家一起推动浙江的山东11选5发展。

    在新时代山东11选5饲料产业下,麦康森院士表示,机遇与挑战是并存的。“国际、国内的大格局都在变化,有机遇也有挑战。在新形势下,最关键的是中美关系。国内提高美国大豆关税,对饲料业的影响是最大的。有人员指出国家的粮食的产量是12万亿斤,但是我认为应当算是产能而不应当算是产量,平均下来就是人均435公斤。如果没有算上饲料,那么这个量是够的。但是我们饲料工业的产能是产量的4.6倍,也就是说,如果生产1.8亿吨饲料,就需要接近9亿吨饲料产能。而很多饲料厂产能不足,是新时代下的矛盾。饲料从无到有,从有到雄踞世界第一,我们对新时代充满信心,我们有智慧,有决心,继续保持世界第一的地位。”


    饲料原料在山东11选5饲料中的应用

    山东11选5饲料当中,鱼粉和豆粕算是最主要的蛋白源。而这两者蛋白源主要依赖进口,如果大豆提高关税,美国大豆无法进入国内,总的来说,采购其他国家的大豆也无法满足国内的需求。而棉粕作为另一蛋白源,在山东11选5中也有所应用。

    麦康森院士做《棉粕在山东11选5饲料的应用与棉酚的作用机理》报告时,对其团队的实验结果做了分享。

    全球棉籽的产量在3300-5000万吨左右,我国的棉籽在750-1300万吨,棉粕在360-630万吨左右。棉粕作为蛋白质原料,具有以下几个特点:
    1、比豆粕便宜,有较高的蛋白质含量

    2、赖氨酸、蛋氨酸含量较低

    3、纤维含量高

    4、含有棉酚,棉粕是很多山东11选5动物可以接受的蛋白源,在斑点叉尾鮰、罗非、虹鳟、草鱼、鲤鱼、银鯵、黑鲈等品种中皆有运用

    山东11选5的棉籽来源很广,山东、河南,华中地区的湖南、湖北皆有种植。棉籽的产量高,应用在山东11选5饲料中,如果利用价值高,那么,影响将是巨大的。我们对肉食性鱼类大菱鲆对棉粕的使用效果做了实验,得出了以下结论。

    1、  随着添加量的增加,鱼的可利用能不足,会通过提高摄食量来弥补,摄食量更高。优质高蛋白棉粕在添加量不高的情况下,对鱼的生长速度没有显著影响,而普通棉粕对鱼的生长有影响

    2、  随着棉粕的添加量增加,脂肪含量下降最为明显,体蛋白也下降,这说明蛋白和脂肪合成能力都在下降

    3、  肝脏游离棉酚随饲料棉酚含量升高而升高,肌肉未检测到棉酚

    4、  大菱鲆的消化率随着棉粕的增加受到影响,普通棉粕的消化率要比优质棉粕的低

    5、  棉粕的使用,让鱼的消化道结构发生变化。对肠绒毛、微绒毛有破坏,肝细胞也缩小不止一半

    6、  不同产地的棉粕质量可利用程度有差异。不同种类对棉酚的可忍受程度有差异,但不会导致死亡。山东11选5动物的耐受度(65-1800ppm)与致毒浓度范围较广(95-1600ppm),杂食性与草食性要比肉食性的耐受性更高。

    那么,我们也提取了棉酚进行实验,发现以下几个问题:

    1、饲料中棉酚为1200毫克每千克的添加量会显著抑制大菱鲆生长

    2、棉酚在大菱鲆组织中的累积,在血浆里面的含量要比肝组织的低很多

    3、肝中积累量远高于血浆,与饲料中的含量高度正相关!摄食后2小时达到峰值。摄食后旋光异构体的比例发生显著变化,尤其在血浆。

    所以,如果将棉粕当中的棉粕去除,棉粕的使用量将能够提高。要去除棉酚,除了将化学、生物等原理应用起来,我们也可以跟遗传育种专家合作,研究如何破坏合成棉酚的基因,去除纤维等模式。
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