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分享 即食海参
gongpinguniang 2018-12-1 10:50
即食海参和淡干海参都是市面上海参销售的主要形式,此二者有很多的区别,包括加工技术,食用方式,营养价值以及价格等等方面。即食海参是将干参泡发后,并经过蒸煮加工的海参,可直接食用,多糖不流失,还能被人体充分吸收利用。即食海参的形态和口感最接近鲜活海参,口感最好,开袋即可食用,再配上特制的海参伴侣,美味难挡。 海参虽好,但是泡发麻烦,淡干海参的泡发时间基本都是要72小时左右,立马泡发马上吃基本是不可能的;为了拯救这么一批心急火燎的朋友,即食海参诞生了,即食海参是目前市面上最省事,最简单方便的食用海参选择。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象,同时也降低了人们泡发干海参时造成的极大浪费。 随着海参产业的发展,各样的海参加工产品也纷纷面市,即食海参的出现为那些想吃海参却不会泡发海参的人提供了莫大的方便。我们不妨再重新回顾一下,即食海参是将干参泡发后,并经过蒸煮加工的海参,可直接食用,多糖不流失,还能被人体充分吸收利用。 海参资讯网小编提醒大家,市面上有一些即食海参采用南方参制作的,南方参优点是成熟周期短,生长速度快,但是营养价值要差,而且不耐煮。 当然即食海参操作简单,这一点很好,而且据小编了解,渤海湾威海等地方也是有诸如宫品、獐子岛等品牌即食海参的。这类海参质量有保障。比较适合旅居在外或者不方便泡发烹饪的朋友购买,当然懒也是可以的,毕竟懒是人类的天性之一,而且即食海参能保留比较充分的营养。
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分享 购买即食海参需要注意三个方面
gongpinguniang 2018-8-31 12:30
购买即食海参需要注意三个方面
在海参专卖店里,我们能够看见在冰柜里冻的单个包装的海参就是即食海参了,我们买回来食用的时候也很方便,把袋子撕开用冰水化开就能食用了。今天我们就来说说即食海参的这些事。 首先我们来说说, 直接从海参专卖店里买回来的带好包装的即食海参。 这种是最简单的了,买回来后食用的话就直接把它扔到自来水中就可以了,等化开了就能够吃了,有的时候有人喜欢用热水化,但不是说不可以用热水化,也可以的,但是用凉水化的话效果会好点,这样化出来的海参口感比较好。 在海参专卖店购买即食海参的时候,一定要注意以下几个问题:一个是看准生产日期,再一个是海参的本身看起来不能像是透明似的,那证明海参在发制的时候发过头了,营养流失比较严重,而且吃起来口感也不好,再有就是要挑选刺齐全的,海参的刺越多越好,越长越好。 其次,从批发市场购买的即食海参。 在批发市场购买即食海参的时候不能只看价格,一般批发市场有个共同点就是海参发的很大,用咱上面的话说叫做都快透明了,但是摸起来手感还不错,这就存在一定的问题,就是说如果正常发制的话,价格远远不只这个价格而且很少能涨发到2-2.5倍。所以自己吃的话最好是到口碑较好的品牌店里去买,这样食用起来比较放心。 最后, 自己选择用干海参发制的即食海参。干海参 由于是自己发制,所以不存在在发制的过程中添加什么原料进去,这样的海参吃起来才放心。但是要注意的是你的干海参是不是真正意义上的淡干海参,我在这里可以粗略的告诉下大家一个辨别的方法: 首先要看,颜色不要黑的,如果外边来看颜色发黑漂亮的话,有可能就是含糖所以不适合糖尿病病人吃,而且要比正常的淡干海参质量重很多,还有的就是如果海参表面发亮也不好,不管是黑色的亮海参可能由于放了糖分过多或者是胶水的缘故。在正规海参专卖店一斤一斤的质量比较好的海参的话,在塑料袋的底部会有很多的碎末。这些碎末其实是海参身上的吸盘。
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分享 大连海参团购,团购即食海参价格
gongpinguniang 2017-7-8 11:26
大连海参团购,团购即食海参价格
2017年上半年已经过去了,对于讲究夏季的滋补人士​‌‌来说,害怕的是炎热天气吃一些滋补食品上火。然而选对滋补才重要,就拿海参这款高营养滋补食材来说,因为其温补的特性,是为数不多的适合一年四季滋补的食材。比如大连海参团购的实惠,使得即食海参在夏季也是不错的滋补选择。 海参虽好, 大连海参团购 品质有好坏之分 虽然大连海参团购即食海参价格比较实惠,但是目前市场上有很多以次充好的海参产品,比如以福建的养殖参冒充大连野生海参进行团购的。我们知道,养殖参当野生海参卖,品种一样产地概念置换,人人都知道大连海参好,大连海参团购实惠,但它真的就比其他地方的海参质量更好,营养价值更高吗? 其实未必! 每年野生的 大连海参 的产量有限(这里说的野生是底播增殖,不是纯野生),而且当地消费量大,基本外地能买到大连野生的很少,市面上所谓的大连海参团购提供的海参产品,都是“北参南养”的产物,即大连海参的品质拿到福建来养殖,养成后再运回大连就成了大连海参了,这也是为何福建养殖参的产量占整个海参市场的半数以上,但在市面上几乎见不到福建海参的原因。 专家提醒:警惕陷阱 勿把“海茄子”当滋补海参 。 前两天有顾客打电话说:消费者看到大连海参团购上还有价格每斤不到150元的即食海参价格,堪称白菜价,就是样子怪怪的。这里专家提醒广大消费者切勿上当,最近有关电视台已经曝光了,那是一种没长刺的“光参”俗称“海茄子”,从营养价值上来讲,光参基本上没什么营养价值。 所以想要挑选正宗的 大连海参团购 ,品牌选择是关键。苏州宫品海参举办的“大连海参团购直销惠”,通过工厂价直销的形式,打破了传统商场海参的定价体系,拉近了消费者与海参这种高档品的距离,让消费者买海参省钱一大半。还让苏州消费者在家门口就可以购买到高性价比的地道的 大连海参 和威海刺参。​​
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分享 即食海参如何挑选,海参资讯网教你妙招
gongpinguniang 2017-2-21 10:27
即食海参如何挑选,海参资讯网教你妙招
即食海参吃起来简单,但是挑选起来你会挑选吗? 即食海参作为目前市面上最省事、最简单方便的海参产品,受到越来越多的养生市民的推崇。即食海参既避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失问题的出现,同时也解决了人们泡发海参的繁琐过程。但是, 购买海参 时如何挑选高品质的即食海参呢,这也是目前消费者最为关注的问题之一!这里,海参资讯网小编推荐几个在购买即食海参过程中需要注意的小窍门。 购买即食海参时,看品相是关键 海参的颜色和其生长的环境有关系,通常情况下,海参的颜色以青褐色为主,但是如果海参生长在泥沙或者是一些礁石里面,那么海参的表面颜色就会变成深褐色。因此,海参的表面颜色主要取决于海参的生长环境,通过颜色辨别海参好坏的方法虽然要能用,但对于对海参不是很了解的普通人群并不适用,尤其是针对即食海参。​ 通过看来挑选好的即食海参,首选要看短粗的海参,细长,看起来挺有卖相的海参,并不一定是好海参。另外,还可以通过看海参刺来挑选即食海参,通常情况下,高品质的即食海参,其参刺都比较挺拔,表皮也十分完整,给人一种一眼看去就像是好海参的感觉。而劣质一些的,比如掺杂了火碱进行发泡的即食海参,表面就会出现“爆皮”情况,参刺也会出现断裂现象。​ 购买即食海参时,闻味道很重要 高品质的海参是生活在环境清洁的大海中,所以海参本身会有一种清新的味道,在挑选即食海参的时候还能够闻到这种味道。而如果在挑选即食海参时闻到的是略带腥臭或者是有着浓烈药水气味,那就说明在海参发泡的过程中加入了甲醛、防腐剂等药物成分,属于劣质海参。 购买即食海参时,感受弹性​不可忽视 在挑选即食海参时,还可以用手来感觉一下海参的弹性。高品质的海参肉壁都比较坚实,肉质比较好,所以摸起来弹性比较高。而较为劣质的海参,因为在泡发的过程中可能添加了一些化学成分,所以肉壁比较脆弱,肉质也受到了破坏,因此相比之下弹性就比较差。另外,还可以教大连一个小绝招,在挑选即食海参的过程中,可以用手用力捏一下海参的嘴部,如果是劣质的海参,嘴部的弹性会比较差,甚至会因为受到挤压而破碎,高品质海参则不会。​ 除以上挑选方法之外,在挑选到即食海参之后,还可以通过品尝来鉴别海参好坏。高品质海参化冻后要滑不涩,韧性要好,腥味偏低要好一些,口感非常好。而品质较差的海参,口感比较脆,没有嚼劲,吃到嘴里之后还有些发涩的感觉。当然 购买海参 的关键点,这个方法有些不太适用,毕竟到这一步你已经将海参买回家了。​
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分享 即食海参的营养体现在哪里
gongpinguniang 2017-1-18 21:31
所谓“ 即食海参 ”:就是是 通过工艺断开海参复杂的分子链,并将海参重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,直接食用,多糖不流失,还能被人体充分吸收利用。即食海参是目前 市 苏州海参 市场上最省事,最简单方便的食用海参选择 ,它既 避免 了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象, 又 降低了人们泡发干海参时造成的极大浪费。那么 即食 海参 的营养体现在哪里 呢 ? 为进一步了解情况,我们采访了宫品海参苏州直营店的负责人,该负责人从以下几方面给我们作了详细的介绍。 首先, 从营养学角度来说, 即食 海参 营养价值 丰富 ,含有 50 多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量极高,含有 18 种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等多种成分,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素 B1 、 B2 等多种维生素。 其次, 从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。 接着 , 从西医角度讲, 即食 海参 能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。 最后,就是 海参的修复再生功能,如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等,无不体现海参的强大修复再生特征 ; 治伤抗炎、护肝保血管,海参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品 等等 。相信大家应该对海参的营养价值与作用有了一个系统的了解了吧。​
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分享 半干海参和即食海参哪个好,如何区分?
gongpinguniang 2016-12-13 10:06
半干海参和即食海参哪个好,如何区分?
半干海参的加工过程比较简单,只需要将鲜海参的内脏去除,然后清洗干净,放入锅中进行煮酒可以了,这就是我们所说的半干海参,而即食海参的加工就相对的比较复杂一点,需要利用一定的工艺对海参的分子链进行处理,使得海参的活性营养成分保留在海参的体内;通过这两种不同的加工方式我们也可以知晓,半干海参在加工之后,需要进行泡制才能食用,而即食海参不需要进行泡制,可以进行直接食用,这一点就是关于这两种产品的产品加工对比。 半干海参和即食海参哪个好 据 海参资讯网 了解:我们所有了解海参的人都应该知道的一点是,干海参的保存时间肯定比鲜海参的保存时间长,因为干海参是一种进行了脱水处理的海参,这是一种日常的常识,半干海参虽然不是完全的脱水,但是也是进行了简单的脱水处理,因此其保存方式也比较简单,放在干燥的地方就可以了;而即食海参是一种含有水分的海参,或者说是鲜海参的一种,保存条件比较严格,需要放在低温的环境总进行保存,所以从产品保存上来看,半干海参是优于即食海参的。 半干海参和即食海参从市场价格上的对比 从目前的市场售价来看,半干海参的市场售价会高于即食海参,因为半干海参的海参比重会高于即食海参,一般来看,半干 海参价格 在伍佰元左右,而即食海参的价格在三百元左右,虽然两种海参的产品形式不同,但是价格区间还是比较明显的,大家在选购的时候需要进行综合的考虑。 在海参的加工中,有这样的一个说法,半干海参是所有的海参中产品营养价值最高的,因为所有的海参产品加工都是通过半干海参来进行处理的,可以说半干海参就是海参产品的原始材料,是营养价值最高的一种海参,而即食海参虽然保留了 海参的营养价值 ,但是也有部分的流逝,营养价值是比不上半干海参的。
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分享 食用即食海参的注意事项
gongpinguniang 2016-11-6 10:45
食用即食海参的注意事项
即食海参的食用注意事项 虽然说即食海参的功效比较大,但是并不是所有的人都适合食用海参,也不是所有的人都可以在任何条件下食用海参,在食用即食海参的时候,有一些方面的事情需要注意。 注意事项一:虽然说海参的营养非常高,但是并不能多吃,一般来讲,每天一只海参就够了,因为如果多吃的话,就会加重海参对人体的肾功能的影响。 注意事项二:海参虽然是一种进补性的食品,但是并不单单只是在秋冬季节可以食用,在夏季也依然可以食用,只是需要控制食用的量。 注意事项三:海参是不能和柿子、石榴等一起食用,因为这些水果中的鞣酸会使得海参中的蛋白质凝固,使得人体很难消化海参。 注意事项四:一些人在食用海参的时候,会完全清洗干净海参,比如说海参的内膜,其实海参的内膜是有很高的营养价值,所以不建议清洗。
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分享 海参市场乱象:即食海参市场亟待整治
gongpinguniang 2016-9-27 09:03
近几年,随着先进科学技术的成熟,我国人工养殖海参成活繁殖率普遍提高,曾经贵不可攀的“高帅富”海参大批量上市,价格逐渐平民化。有企业为了方便消费者食用,想到做即食海参。一只淡干海参约5—10克,而经过水发、蒸煮、加工后成定型包装的即食海参在50—70克左右、有的甚至达到100克。因为含水量足,看起来丰满,有弹性,同样的海参摇身一变成了“白富美”。 据了解,我国现行标准只有农业部颁布实施的淡干海参 (SC/T3206-2009)标准。其他如水发刺参、即食刺参、高压刺参等,都还没有统一的标准。于是企业之间各自为政,标出多门,导致市场上的产品参差不齐,价格也是千差万别。一般情况下,海参生产企业申请企业标准,经各地食药监局考察后认定所在企业符合达到相关条件的,予以发放生产许可证(QS)以保证正规企业的正常生产,然而也有个别黑作坊却在没有取得生产许可证情况下,粗制滥造进行生产,致使大量的劣质即食海参充斥市场,扰乱了正常的市场秩序,对正规海参生产企业的生产经营活动造成了较大的冲击。 记者调查发现,无证海参作坊的生产卫生环境恶劣,购货出货源头没有台账,有的甚至从海边小工厂低价购进掺杂其他化学原料的海参,使用火碱、福尔马林等化学药剂保水、保鲜,不仅破坏了海参的营养成分,而且对人体的健康造成危害。还有代理海参的小门店也做起了生产即食海参的业务,明知不具备生产条件,为获取更高利益,不惜践踏国家法律法规,铤而走险。记者在潍坊青州市某海参经营门店也见到了这种没有生产许可、卫生许可,在生产者也不懂得任何标准的情况下造出来的海参产品。按国家有关法律规定,这种没有厂名、厂址、没有生产日期的三无产品,不得在市场上流通,合格产品必须按照国家规定加工包装销售。目前,该涉嫌违规的产品已被青州食药监局立案处罚。 记者采访了海参研究专家、青岛农业大学海洋学院的姜令绪教授。他说,冷冻即食海参未来前景很好,但是不易掌握技术,相关制作工序繁杂,稍有不慎会造成营养流失,细菌增生二次污染。冻干海参是未来发展的趋势,不会有上述问题的出现,目前他们的课题组已经经过技术攻关研发成功,已经申请国家发明专利两项。姜教授还说,消费者购买即食海参最好是选择正规大型的生产厂家,在食品安全方面能得到保证。
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分享 半干海参和即食海参哪个好
gongpinguniang 2016-8-22 09:29
在对海参的销售上,我们经常能够看到即食海参的概念,因为这种海参可以做到开袋即食,因此也是广受欢迎的一种海参产品,但是作为拥有这一优势所需要牺牲的就是海参的营养成分,而即食海参相比半干海参又存在一定的弱点,但是也有一定的优点,关于这两种海参的好坏对比,可以通过对这两种海参进行某些方面的对比来进行体现,只有通过对比,才能真正的知晓这两种海参的差异性,让客户在选择的时候可以有一个更加直观的参考,关于这两种海参的对比,可以从产品的加工、产品的保存、产品的市场价格、产品的价值这几个方面来进行对比。 半干海参的加工过程比较简单,只需要将鲜海参的内脏去除,然后清洗干净,放入锅中进行煮酒可以了,这就是我们所说的半干海参,而即食海参的加工就相对的比较复杂一点,需要利用一定的工艺对海参的分子链进行处理,使得海参的活性营养成分保留在海参的体内;通过这两种不同的加工方式我们也可以知晓,半干海参在加工之后,需要进行泡制才能食用,而即食海参不需要进行泡制,可以进行直接食用,这一点就是关于这两种产品的产品加工对比。 半干海参和即食海参从产品保存上的对 我们所有了解海参的人都应该知道的一点是,干海参的保存时间肯定比鲜海参的保存时间长,因为干海参是一种进行了脱水处理的海参,这是一种日常的常识,半干海参虽然不是完全的脱水,但是也是进行了简单的脱水处理,因此其保存方式也比较简单,放在干燥的地方就可以了;而即食海参是一种含有水分的海参,或者说是鲜海参的一种,保存条件比较严格,需要放在低温的环境总进行保存,所以从产品保存上来看,半干海参是优于即食海参的。 从目前的市场售价来看,半干海参的市场售价会高于即食海参,因为半干海参的海参比重会高于即食海参,一般来看,半干海参的价格在伍佰元左右,而即食海参的价格在三百元左右,虽然两种海参的产品形式不同,但是价格区间还是比较明显的,大家在选购的时候需要进行综合的考虑。 在海参的加工中,有这样的一个说法,半干海参是所有的海参中产品营养价值最高的,因为所有的海参产品加工都是通过半干海参来进行处理的,可以说半干海参就是海参产品的原始材料,是营养价值最高的一种海参,而即食海参虽然保留了 海参的营养价值 ,但是也有部分的流逝,营养价值是比不上半干海参的。
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分享 即食海参
gongpinguniang 2016-1-26 13:27
随着市民对海参营养价值的认可,人们已经不单纯关注海参的价格和品质,更在意海参的食用便利性。以往的淡干海参需要发泡,虽然最大程度的保存海参的营养成分不被流失,但很多市民往往不满意其较长的发泡过程。即食海参顺应市场需求而生。 即食海参的出现是海参加工业的一场革命,这场革命解决了消费者泡发海参的困恼,得到广大海参消费者的普遍认可。即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链,采用冷冻保存技术,并将海参重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,直接食用,多糖不流失,还能被人体充分吸收利用。即食海参所具有的便捷性,不仅避免了家庭用户在泡发干海参方法不当而导致营养流失的现象,同时也降低了人们泡发干海参时造成的极大浪费。 即食海参有以下几大特点: 1、高压后组织松软,口感较好,便於人体消化吸收。 2、保留了鲜活海参的原汁原味,营养成份流失不大,口感极佳。 3、袋装经高温灭菌,真空包装,可长期冷冻储存。 4、品质纯正,包装考究,口味鲜美。 5、储存方法。零下18度冰箱冷冻储存。这个很重要。 宫品即食海参礼盒只要四五百一份,春节期间,很多单位给员工派礼都选择了即食海参礼盒,销售增长势头非常迅猛。即食海参的几大优点正好符合如今这个快餐时代的省时省事,即食海参风靡海参市场也就不足为奇了。而且即食海参在价格上也比较合理,几百元一点的价格是大多数消费者可以接受的。宫品海参的即食海参采用的是威海底播野生海参加工而成,口感筋道很有嚼劲。 宫品海参在这里提醒消费者,即食海参挑选的一些小诀窍: 第一 刺短粗才好,不是越长越好,当然海参的生长环境决定的每个海参的刺也都有所不同; 第二 化冻后要滑不涩,韧性要好,腥味偏低要好一些,口感脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题; 第三 海参表面不挂冰,冰冻前和化冻后的海参重量差在4g之内最好。 以往市民挑选 海参的认识观念总是让我们认为海参越大越好,其实现在的加工方式和技术完全可以用最低的成本,最差的质量,将即食海参加工的很大很漂亮,所以我们挑选即食海参的时候一定要综合比较。
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分享 即食海参怎么吃
gongpinguniang 2016-1-24 14:31
近年来好多消费者开始消费即食海参,因其独立包装开袋​‌‌即食,比干海参省去了发泡的时间,那么即食海参的做法你会几种呢?下面小编给您介绍几种即食海参的做法。 即食海参的做法一:化冻、开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,沾点酱油吃,最省事、省时;肠胃不是很好的,建议不要这样食用。 即食海参的做法二:海参小米粥,在做小米粥的时候把即食海参切成小块状,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这种做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,尤其适合做月子的女士,起到调养身体的作用; 即食海参的做法三:海参木耳汤,发泡好的海参2只,木耳50克,鸡蛋2个,香菜,葱、姜、盐。将发泡好的海参切成段状,将发泡好的木耳切成条状。锅中加入少许油,烧热放入葱姜末,翻炒几下。向锅中加入水,烧至沸腾,放入海参、木耳,中火煮3分钟。将搅拌好的鸡蛋流入锅中,放盐等调味品。(不需放入味精)。加入香菜少许,出锅。(前后不到十分钟,美味就完成啦)海参木耳汤简单烹调,简单而营养丰富,适用于阴虚肠燥之便秘,起到滋阴润燥的作用; 即食海参的做法四:将即食海参切成薄片,加入适量的盐、糖、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。 宫品海参温馨提示:海参不宜与甘草酸、醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃会降低海参的营养,有的还会导致腹泻、恶心等。
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