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[企业家] 重磅!速来围观2019年新鲜出炉的弧菌调查!

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发表于 2019-6-18 09:45:25 |只看该作者 |倒序浏览
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本帖最后由 奇骥微生态 于 2019-6-18 10:28 编辑

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          近二十天来(5月下旬至6月初),奇骥团队历程五万公里,对滨州、东营,沧州、唐山、秦皇岛,天津西青、大港、滨海新区,盘锦等环渤海湾地区的养殖水体,进行水质现场检测和数据收集(钙镁硬度、弧菌检测、碳酸根碳酸氢根、钠钾比、亚硝酸盐、氧化还原电位ORP、底泥微生态等)。
        我们发现在养殖初期向中期过渡时,弧菌问题较突出,现将弧菌和部分水化学指标发布。随着数据量的积累,我们会不定期发布蓝藻水、白便、空肠空胃等问题与水、藻、菌、天气及养殖进度等多因素相关性分析,供广大从业者制定科学合理的养殖应对策略。待本年度养殖进入尾声后,我们将依据大量样本数据进行统计学分析,以期找到我国环渤海湾区域的水体规律,供广大养殖者和行业专业人士使用。
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(这是我们实验室同事“摆拍”的弧菌调查所用平皿)
       黄骅和海兴,以大水面汪子养殖为主,间有盐碱内陆地挖掘池塘养殖,面积有限。奇骥团队5月9日中午在黄骅张巨河、海兴中捷农场罗非鱼养殖场南区、黄骅滕庄子南排河西岸,三个点各取两个水样,共六个,编号为C1至C6,弧菌及水质检测结果见下表1:
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       5月23日至5月26日,在天津选择了东丽区、西青区、津南区7个户近20个点进行了现场检测。水样采集为地表淡水或与井水勾兑而成。部分检测结果见下表2:
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表2:天津区域水质及弧菌检测表
       6月1日,天津大港老联盟区,采用水样5个,盐度在10格,水温在22~23℃,进行弧菌及水质检测,结果见下表:

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表3:天津大港老联盟区水质及弧菌检测
   
      5月21日,在唐山选择了海边与农场大水池六个点,水质检测情况如表4。
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4:唐山水质及弧菌检测
       5月19日到21日,对辽宁省盘锦市的大洼区东风镇及二五部队的24个户近30个点的13个指标进行了现场检测,小棚标粗池与外塘分别选择了几个点进行了弧菌检测分析。小棚标粗池中水温、盐度、营养均适合弧菌生长,弧菌数量能在安全值内,与使用令弧消有关。外塘池由于水温偏低,故弧菌数量基本不超标。

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(部分水样及弧菌平皿)
弧菌检测情况分析:
       所采集水样有五个片区,几百个水样,不能覆盖全部养殖区,但可以概略地反映渤海湾地区养殖池基本情况,其表现的共性问题仍然值得注意。按地球洋流学,每年五月初始于南半球的高能黑潮暖流进入渤海湾。在我们现场检测时,水体理化和生化指标已悄然发生变化。尤其是海水虾池,由能量推动的总生物量逐步升高,菌藻虫丰度增加,生物链趋于多样化。
       1、温度:弧菌适应温度在11到40℃,不同种属适宜不同温度,比如溶藻弧菌就是17到35℃,居海水类弧菌之首。易引起腹泻与创伤感染。五月中下旬,环渤海地区水面下50厘米处水温在11℃以上,南部在20℃以上,弧菌量总体上表现随温度的增加而增加。
       2、盐度:弧菌需借由钠离子刺激成长,且为绝对必须性。尤其是海水型的弧菌。那为什么西青等地区的淡水养殖还有弧菌呢?首先,我们认为弧菌是水中的土著优势菌,尤其是海水中。虾苗在溞状幼体时,会大量捕食弧菌,相生相克。而淡水养殖是人为将虾苗通过淡化,适应养殖需要,另一方面,为了适应虾的生理需要,再人为的补施钾、镁、钙、磷等中量和微量元素,实现八大离子的动态平衡。一些有经验的养殖户采取在淡水中撒食盐的手段来满足虾的生长,这些方法都为弧菌生长建立条件。随着饵料的投入,鱼粉、外源水中的钠离子也在不断进入虾池,刺激了弧菌的生长。一般投喂的鲜活饵料(虫子)上也会有弧菌。所以淡水不淡,有弧菌正常。越是调的适合虾苗生长的水,越容易有弧菌,包括其他菌也是。所以西青等地区的养虾高手们不必为自己的淡水池中弧菌超标烦恼,合理控制就好。
       3、硬度与碱度:所检测的水体中,海水硬度一般较高(过万),勾兑水硬度适中,淡水硬度更低一些,会降到200 mg/L以内。不同的弧菌对硬度适应能力不一样,硬度高,一般弧菌含量会更高,尤其是绿弧菌显著正相关。过高的总碱度影响弧菌生长,也不利于虾的生长(>400mg/L),尤其是碳酸根对弧菌有一定影响,碳酸氢根占总碱度低于三分之二时弧菌量以黄弧为主,总弧菌量较高。
       4、弧菌:在变形菌门(Proteobacteria)有弧菌目、科、属,再分成不同种。弧菌多存在于水中,具有条件致病性,为革兰氏阴性菌,兼性厌氧菌。所谓的条件致病菌是指在虾体弱、脱壳及被纤毛虫等寄生时产生伤口,此时弧菌进入虾体造成感染而伤亡。包括肠炎、肝胰腺损伤等抗病力弱的表现,也多是弧菌体内感染引起。
       5、检测:此次现场检测所涂平皿使用的TCBS琼脂显色培养基,它会将弧菌的菌落呈现为黄、绿两大类。实际上,其他一些杂菌也可以在这种培养基上生长。我们通过配合使用特种显色培养基(非TCBS)进行确认,基本确定了真实的反映弧菌数量与黄、绿弧的区别方法。这与培养时间、温度、菌落的大小、菌落边缘光滑程度、菌落颜色等有关,这里不再赘述。
  总结:通过几百个弧菌平皿的检测,结合养殖情况,我们认为,海水中的弧菌更容易生长,致病性更强一些。通过肥水等手段处理好的淡水池中弧菌也不少,尤其是绿弧;冬天不晒塘、清塘、底质差的养殖池,其水体中弧菌较多,黄弧较其他塘偏高。
       建议:养殖从业者要自知池塘情况,根据天气、虾池条件、虾的健康状况做好预防。关注初一、十五虾脱壳前后虾体及水质,纤毛虫形成的条件也需关注。
       防治弧菌的核心理念:结合虾体健康状况,关注弧菌数量发展势头。虾体健康时,一般黄弧1000个/毫升、绿弧100个/毫升以内安全。水表层取样时,往往不能有效代表水体弧菌总量,因为这里常常是弧菌含量最少之处,底泥上覆水才是弧菌滋生之地,所以不能简单测一下水就判断弧菌有无超标。而且如果弧菌间隔三天数量翻番,则必须采取措施,减少弧菌总量。在虾体弱时,不建议大剂量使用过硫等氧化改底物质。若总碱度偏低(<150mg/L),应先考虑增加钙镁硬度,同时补充小苏打(碳酸氢钠)、糖蜜等,碱硬同时提高。平时用好光合细菌,少量多次复合芽孢杆菌,有机碎屑的东西少加入(或超微粉碎和充分发酵酶解后方可使用),调理底质与水质,通过竞争性占位,有效降低弧菌滋生条件。
        蛭弧菌是一种生物防控菌株,可有效降低弧菌总量,相对于成分单一的化学物质,对水体的连带影响低。多株蛭弧菌联用效果更佳。令弧消是多株菌蛭弧菌的复合菌产品。
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       苗期用令弧消冻干粉,纯生物制剂、多菌株、含量高。消除体内弧菌,建议令弧消(冻干粉型)内服拌料,连拌三天即可消除体内弧菌。内外同时使用,可消除弧菌危害。
       池塘、汪子等大面积水域用液体的令弧消,价格低,裂食弧菌能力强,亩每米水深使用成本约2元。
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(液体令弧消)

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注:本轮检测所使用的弧菌检测使用工具及方法:
1、用胶头滴管吸取水样至滴管刻度(约0.1毫升)。
2、打开弧菌平板(TCBS琼脂培养基)盖子一侧,将水样小心的滴至平板中央位置。
3、用涂棒将水样涂抹均匀,使水样平均分布在平板上。
4、将涂好的平板放置于28~30℃环境下培养16~20小时后,取出计数。
5、计数结果乘以10即为每毫升水样含有的弧菌个数。
总硬度(mg/L)= (Ca2+X100)/40+(Mg2+X100)/24.4

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发表于 2019-6-28 15:24:01 |只看该作者
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谢谢非常,有用
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